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原生质体紫外诱变选育香菇耐高温菌株

文献类型： 中文期刊

作者： 王丽宁 1 ; 赵妍 1 ; 张宝粉 1 ; 陈明杰 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所

关键词： 香菇;原生质体;紫外诱变;耐高温;栽培

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2014 年 35 卷 23 期

页码： 171-174+181

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了选育香菇耐高温新菌株,以香菇菌株沪农2号为出发菌株,紫外诱变处理其原生质体后,通过47℃处理2h初筛得到沪农2号耐高温诱变株24株。测定沪农2号及其所有诱变株在木屑培养基中的恒温长速、高温长速以及恢复长速,并进行高温出菇实验。对诱变株的生长速度及子实体性状进行综合分析发现,沪农2号的诱变株N14、N15、N21及N24的恢复长速快于出发菌株,表征子实体主要性状的单菇重量、菌盖厚度、菌盖直径也优于出发菌株,表明这4株诱变株的综合性状较好。

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[1]利用原生质体紫外诱变技术选育耐高温香菇菌株. 王丽宁,赵妍,张宝粉,陈明杰. 2014

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