文献类型: 中文期刊
作者: 陈曦 1 ; 侯玉泽 1 ; 蔡齐超 1 ; 胡骁飞 2 ; 邓瑞广 2 ;
作者机构: 1.河南科技大学食品与生物工程学院
2.河南省农业科学院动物免疫学重点实验室
期刊名称: 中国免疫学杂志
ISSN: 1000-484X
年卷期: 2015 年 03 期
页码: 413-416
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 黄曲霉毒素M1(Aflatoxin M1,AFM1)是黄曲霉毒素的一种,是在动物摄入含有黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)的饲料后,AFB1在体内经羟基化所形成的代谢物。AFM1主要存在于动物的乳汁中,在肝肾、肉、蛋以及尿液也有存在。随着人们生活水平的提高,乳及乳制品以其较高的营养价值深受消费者的喜爱。近年来,由于"蒙牛问题奶"、"光明奶粉碘超标"等食品安全事件的发生,AFM1的污
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
花生致敏蛋白Ara h 2夹心ELISA检测方法的建立
作者:郭开通;王耀;邢云瑞;孙亚宁;宋乾召;葛梦鋆;蔡文锦;胡骁飞
关键词:酶免疫分析;花生致敏蛋白;Ara h 2;过敏反应;检测
-
免疫层析技术在食物过敏原快速检测中的应用进展
作者:郭开通;胡骁飞;孙亚宁;邢云瑞;王成宾;吴佳蓓;王琳;宋乾召;杨海涛;王耀
关键词:食物过敏;过敏原;免疫层析;快速检测;纳米颗粒
-
抗球虫药的人工抗原合成及免疫分析方法研究进展
作者:吴佳蓓;田恒旗;胡骁飞;孙亚宁;邢云瑞;王琳;王成宾;王耀
关键词:抗球虫药;人工抗原;免疫分析;研究进展
-
食品质量与安全控制专题课程案例教学改革探索
作者:王耀;曹力;裴亚峰;任广跃;胡骁飞;古绍彬;康怀彬
关键词:食品质量与安全控制;专业学位;案例教学
-
利巴韦林单克隆抗体的制备及免疫学性能鉴定
作者:胡骁飞;魏凤仙;邢云瑞;王琳;孙亚宁
关键词:利巴韦林;戊二醛法;人工完全抗原;细胞融合;单克隆抗体
-
"食品质量与安全控制专题"课程教学案例的设计
作者:曹力;王耀;牛华伟;胡骁飞;古绍彬
关键词:案例教学;教学方法;教学设计
-
一种通用型半抗原免疫层析试纸的制备及在双咪苯脲上的应用
作者:邢云瑞;孙亚宁;胡骁飞;范璐;陈琳琳;张改平
关键词:半抗原;通用型免疫层析试纸;双咪苯脲;抗体筛选;残留检测