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食物消费变化对农村产业融合发展的影响——以四川省攀枝花市盐边县为例

文献类型： 中文期刊

作者： 赵冰 1 ; 李淼 2 ; 吴政文 2 ; 王佳友 3 ;

作者机构： 1.农业农村部规划设计研究院;广东省农业科学院农业经济与农村发展研究所;农业农村部华南都市农业重点实验室

2.;农业农村部规划设计研究院;广东省农业科学院农业经济与农村发展研究所;农业农村部华南都市农业重点实验室

3.;农业农村部规划设计研究院;广东省农业科学院农业经济与农村发展研究所;农业农村部华南都市农业重点实验室;

关键词： 食物消费变化;产业融合;农产品加工;农村;盐边

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2018 年 08 期

页码： 45-48

摘要： 随着经济水平的提高以及居民消费观念和生活习惯的转变,营养健康、方便快捷的食品需求日渐增强,有机、绿色、无公害的农产品加工品日益受到青睐。通过对居民消费变化的分析,发现加工食品已成为消费主流,越来越多的村镇积极调整产业结构,大力发展农产品加工业来满足消费升级,从而促进了农村产业融合发展。

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