您好，欢迎访问江苏省农业科学院 机构知识库！
江苏省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

响应面法优化蓝莓叶多酚提取工艺

文献类型： 中文期刊

作者： 冯进 1 ; 曾晓雄 2 ; 李春阳 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所

2.南京农业大学食品科技学院

关键词： 蓝莓叶多酚;提取工艺;Plackett Burman试验设计;响应面法

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2013 年 34 卷 04 期

页码： 59-64

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用乙醇提取蓝莓叶中多酚。在单因素试验的基础上,通过Plackett Burman试验筛选出对蓝莓叶多酚提取具有显著影响的因子:乙醇体积分数(P=0.0025)、提取温度(P=0.0091)、料液比(P=0.0236)、提取时间(P=0.0156);采用响应面法优化,得到最佳工艺条件为乙醇体积分数62.05%、提取温度67.54℃、料液比1:23.65、提取时间2.06h,在此条件下,多酚提取率为90.49%。同时,建立了醇提蓝莓叶多酚的二次数学模型,对蓝莓叶多酚提取具有良好的预测作用。

  • 相关文献

[1]基于响应面法对油樟籽油超声波提取工艺的优化. 胡文杰,许樟润,李冠喜. 2017

[2]骏枣的多糖提取及其蛋白脱除研究. 曹泽虹,董玉玮,李超,张广亮. 2020

[3]响应面法优化蓝莓叶抑菌物质的提取工艺. 胡筱,李春阳,周涛. 2012

[4]响应面优化提取草莓多酚及其抗氧化活性研究. 李芬芳,马艳弘,赵密珍,黄开红,段云青. 2018

[5]蓝莓叶多酚组成及其抗食源性致病菌活性分析. 张添菊,王帆,李春阳,周涛. 2016

[6]蓝莓叶多酚对高脂小鼠血脂及肝脏组织的影响. 华雨薇,李春阳,王帆,刘晓林. 2016

[7]大孔树脂纯化蓝莓叶多酚及其组成分析. 冯进,李敏,曾晓雄,李春阳. 2013

[8]蓝莓叶多酚减压提取工艺优化. 冯进,曾晓雄,李春阳. 2012

[9]超声波提取雪莲薯多糖工艺优化及其对羟自由基的清除. 吕明生,王淑军,房耀维,刘妹,徐兴权,李秋敏. 2011

[10]响应面分析优化小麦麸皮多糖的提取工艺. 朱翠玲,顾正中,沈婷,王新风,胡卫成,纪丽莲. 2017

[11]女贞子总黄酮的测定及其提取工艺. 文廷刚,杜小凤,郭宇,王伟中,吴传万. 2008

[12]西瓜籽油提取工艺优化及稳定性研究. 张文文,杨敬辉,吴琴燕,马志虎,庄义庆. 2013

[13]雪莲薯多糖浸提工艺及其对羟自由基清除作用研究. 吕明生,王淑军,徐兴权,盘赛坤,刘姝,张兆兵. 2011

[14]枫香叶挥发油提取工艺及成分分析. 刘亚敏,刘玉民,李鹏霞,郭莹,马明. 2009

[15]蒲菜叶总黄酮提取工艺优化研究. 王伟中,杜小凤,王连臻,周青,文廷刚,吴传万. 2009

[16]大蒜有机硫化物提取工艺研究进展. 张碧薇,杨峰,樊继德. 2020

[17]响应曲面法优化朱砂根中岩白菜素的提取工艺. 胡文杰,司志国,许樟润,李宁,李冠喜. 2016

[18]蓝莓酒渣花色苷的超声波辅助提取工艺及抗氧化活性. 刘晨,刘安军,马艳弘,郑捷,黄开红,李亚辉. 2015

[19]酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素的工艺研究. 李大婧,刘春泉,方桂珍. 2007

[20]黑莓籽中原花青素的提取. 李莹,朱丹宇,周剑忠. 2009

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江苏省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台