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大蒜中多种农药残留测定的气相色谱-质谱联用技术研究

文献类型： 中文期刊

作者： 郭永泽 1 ; 张玉婷 1 ; 刘磊 1 ; 邵辉 1 ; 李辉 1 ; 李娜 1 ;

作者机构： 1.天津市农业科学院中心实验室

关键词： 大蒜;微波处理;农药残留;GC/MS

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2010 年 38 卷 08 期

页码： 3870-3873

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]建立同时检测大蒜中211种农药残留的气相色谱-质谱联用技术。[方法]大蒜经微波使酶失活后,用乙腈和水溶液匀质提取,PSA和C18固相萃取柱净化,用气相色谱-质谱联用仪进行测定。[结果]各农药的方法最低检出浓度(LOD)在0.015～0.082mg/kg,大部分农药品种的方法最低检出浓度低于0.020mg/kg。在加标水平为0.1mg/kg时,相对标准偏差均不超过15%,仅有个别农药回收率低于70%。[结论]该研究为去除含硫蔬菜中农药残留测定时硫化物的干扰提供了新的途径。

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