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异亮氨酸的营养生理作用及其在猪生产中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 卢麒 1 ; 杨雪芬 2 ; 王丽 2 ; 朱翠 1 ;

作者机构： 1.佛山科学技术学院

2.广东省农业科学院动物科学研究所

关键词： 异亮氨酸;猪;生长性能;肠道健康;免疫功能

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2023 年 012 期

页码： 4886-4898

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 异亮氨酸作为猪机体内重要的必需氨基酸之一，也是支链氨基酸家族的一员。异亮氨酸具有维持机体葡萄糖稳态，调节蛋白质及脂质合成、分解代谢等生理功能。饲粮中适量的异亮氨酸水平具有改善猪生长性能；改善肠道形态结构，通过促进肠道营养转运载体的表达、调节肠道菌群等功能来促进猪的肠道发育；通过促进免疫细胞增殖、提高免疫反应性物质和宿主防御肽的表达来改善机体免疫；以及改善猪胴体性状、提高猪肉品质等作用。在当前饲料价格高涨与积极推广低蛋白质低豆粕多元化饲粮的行业背景下，异亮氨酸在猪营养中的应用备受重视，其中L-异亮氨酸的生物合成技术、低蛋白质低豆粕饲粮中异亮氨酸与其他氨基酸尤其是支链氨基酸的平衡问题，以及不同生理阶段猪对异亮氨酸的营养需要量、常见饲料原料与非常规饲料原料的回肠可消化异亮氨酸参数及其动态预测模型等都是未来生产应用时值得深入研究的问题。作者对异亮氨酸的营养生理作用及其在猪生产中的营养需要和应用研究进展进行综述，以期为未来猪精准营养供给和生猪养殖的降本增效措施提供一定参考。

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