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• 等离子体处理对亚麻籽中生氰糖苷含量的影响

  作者：许光映;王振;刘超;李群;高忠东

  关键词：等离子体种子处理技术;亚麻;生氰糖苷

• 基于不同提取方法对藜麦淀粉性质的比较

  作者：李敏;张倩芳;栗红瑜;孟晶岩

  关键词：藜麦淀粉;提取方法;理化性质;外貌形态;颗粒结构

• 亚麻籽油挥发性成分研究进展与展望

  作者：王振;高忠东;许光映;李群

  关键词：亚麻籽油;风味;挥发性;成分

• 荧光法测定水溶性饮品中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量

  作者：殷龙龙;李群;尹蓉;张倩茹;王振;高忠东;许光映

  关键词：邻苯二甲酸酯类塑化剂;单过氧邻苯二甲酸镁;荧光法;响应曲面法

• 挤压膨化青稞冲调粉加工工艺研究

  作者：孟晶岩;张倩芳;李敏;栗红瑜

  关键词：青稞冲调粉;挤压膨化;膨化度

• 火麻仁蛋白的研究及开发现状

  作者：王振;许光映;殷龙龙;高忠东;李群;毛恺;车星星;胡晓军

  关键词：火麻仁蛋白;营养功效;提取技术;加工特性;产品开发

• 包装材料、储存环境及储油罐充氮对亚麻籽油保质期的影响

  作者：王振;胡晓军;殷龙龙;许光映;高忠东;李群;车星星

  关键词：亚麻籽油;包装材料;储存环境;充氮;过氧化值;保质期