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姬松茸多糖超声波循环提取工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王宏雨 1 ; 张迪 2 ; 林衍铨 2 ; 廖剑华 2 ; 曾辉 2 ; 林勇 3 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所

2.;福建省农业科学院食用菌研究所

3.;福建省农业科学院食用菌研究所;

关键词： 姬松茸;超声波循环提取;多糖

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2017 年 04 期

页码： 45-47

摘要： 采用超声波循环萃取设备提取姬松茸多糖,以多糖提取得率为考察指标,通过单因素实验研究提取温度、超声功率、投料比、提取时间等4个因素对姬松茸多糖提取效果的影响。结果表明姬松茸多糖超声波循环提取的最佳条件为:提取温度40℃,超声功率600 W,投料比8%,提取时间20 min。

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