文献类型： 中文期刊

作者： 唐小俊 ¹ ; 池建伟 ² ; 张名位 ² ; 张雁 ² ; 李健雄 ² ; 魏振承 ² ; 张瑞芬 ² ;

作者机构： 1.广东省农业科学院生物技术研究所

2.广东省农业科学院生物技术研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农业科学院生物技术研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农业科学院生物技术研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农业科学院生物技术研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农业科学院生物技术研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农业科学院生物技术研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农业科学院生物技术研究所,农业部功能食品重点实验室 广东广州510640,广东广州510640,广东广州510640,广东广州510640,广东广州510640,广东广州510640,广东广州510640

关键词： 荔枝;多糖;提取条件;含量测定

期刊名称： 华南师范大学学报(自然科学版)

ISSN： 1000-5463

年卷期： 2005 年 0 卷 02 期

页码： 30-34

摘要： 采用料水比、浸提温度、浸提时间3因素3水平的正交试验法优化了荔枝多糖的提取条件,并用硫酸-苯酚法对荔枝多糖含量进行了测定.结果表明,荔枝多糖最佳提取条件为:料水比为1∶9,浸提温度为100℃,浸提时间为4h;荔枝多糖换算因子为1.45,多糖平均质量分数为4.36%,多糖含量测定相对标准偏差(RSD)为1.57%.