文献类型： 中文期刊
作者： 顾润润 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所
关键词： 鳗鱼;颗粒饲料;浮性;膨化;粘结剂;加工工艺
期刊名称： 海洋渔业
ISSN： 1004-2490
年卷期： 1997 年 03 期
页码： 118-120+117
收录情况： 北大核心
摘要： 本次试验得到的鳗鱼浮性颗粒,其较适配制条件为:(1)用膨化机制造鳗鱼浮性颗粒饲料;(2)利用小麦或玉米淀粉在一定条件下的膨化特性作粘结剂;(3)淀粉含量为26.5～46%;(4)含水量为25.5～29%;(5)加工温度为126～140℃;(6)脂肪含量4.3%。
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