您好，欢迎访问甘肃省农业科学院 机构知识库！
甘肃省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

不同蓄冷剂在娃娃菜冷链运输中的应用及对贮藏品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 程喜莉 1 ; 王发东 1 ; 胡生海 2 ; 李翠红 2 ; 甘润 1 ;

作者机构： 1.金昌市农艺研究院

2.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

关键词： 蓄冷剂;娃娃菜;模拟运输;贮藏;营养品质

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2024 年 022 期

页码： 73-80

收录情况： 北大核心

摘要： 以高原夏菜娃娃菜为试材，采用加入蓄冷剂和RFID技术，模拟物流运输3 d后开箱，常温下进行5 d货架期试验，每隔1 d进行各项指标测定的方法，研究了不同蓄冷剂+RFID技术模式模拟运输中对娃娃菜贮藏品质的影响，以期为解决甘肃高原夏菜远距离运输保鲜难度大、损耗严重等问题提供参考依据。结果表明：2种蓄冷剂的蓄冷效果明显好于冰瓶，且温湿度相对恒定，具有保湿作用，能维持娃娃菜的外观特性，叶片完整，颜色鲜黄，无异味，降低了质量损失率，并缓解娃娃菜模拟运输贮藏过程中营养品质及功能成分的降解损耗，但是蓄冷剂2的效果较好。

  • 相关文献

[1]适宜沿祁连山冷凉灌区春茬栽培娃娃菜品种的筛选. 马彦霞,王晓巍,张玉鑫,蒯佳琳,雒克孝. 2019

[2]河西高海拔冷凉区秋茬栽培娃娃菜品种及定植密度研究. 马彦霞,王晓巍,张玉鑫,蒯佳琳,张俊峰,雒克孝. 2019

[3]娃娃菜华耐B1102密度试验初报. 王颢,鲁学文,张雪琴,张东伟,王静,黄富强. 2019

[4]硫酸钾型果蔬肥在华耐B1102娃娃菜上的应用试验. 王颢,张东伟,王婧,鲁学文,张雪琴,王静,黄富强. 2021

[5]蔬菜专用肥在娃娃菜上的应用试验初报. 杨君林,汤莹,冯守疆,赵欣楠,张旭临. 2021

[6]华耐B1102娃娃菜肥水优化试验. 王颢,鲁学文,童永贞. 2019

[7]甘州区娃娃菜一年两熟高效栽培技术. 田靖,朱少聪. 2016

[8]高台县甘蓝及娃娃菜引种试验初报. 马彦霞,张俊峰,张玉鑫,蒯佳琳,王晓巍. 2017

[9]播种方式对河西走廊一年两熟制娃娃菜的影响. 朱少聪,王志伟. 2016

[10]水肥耦合对娃娃菜产量和品质的影响. 马彦霞,陈静茹,王晓巍,蒯佳琳,张俊峰. 2023

[11]太阳能脱水车间湿差脱水技术研究. 马宝龙,张永茂,毕阳,张海燕,张芳. 2012

[12]基于微生物菌剂配施化肥对高原露地娃娃菜的效应研究. 蒯佳琳,侯栋,马彦霞,张玉鑫. 2023

[13]高海拔冷凉地区露地蔬菜间作种植模式. 蒯佳琳,张玉鑫,张俊峰. 2017

[14]河西走廊甜玉米—娃娃菜一膜两用促早高效栽培技术. 连晓荣,陈苍,汪来田. 2016

[15]河西冷凉灌区膜下滴灌娃娃菜产量和品质对水肥耦合的响应. 陈静茹,王晓巍,马彦霞,张玉鑫,蒯佳琳. 2023

[16]水肥耦合对娃娃菜叶球养分吸收和土壤理化性质的影响. 马彦霞,陈静茹,王晓巍,张玉鑫,蒯佳琳,张莉,任亚丽. 2024

[17]水肥耦合对河西冷凉灌区春茬娃娃菜生长和光合特性的影响. 马彦霞,陈静茹,牛成达,任亚丽,常涛,张莉. 2025

[18]纳米保鲜果蜡与1-甲基环丙烯复合处理对台农芒果保鲜效果的影响. 葛霞,田世龙,黄铮,李守强. 2010

[19]马铃薯贮藏期间呼吸强度与营养品质的变化. 田甲春,田世龙,程建新,葛霞,李守强,李梅. 2017

[20]影响马铃薯营养品质的因素. 孙小花,胡新元,陆立银,罗爱花. 2017

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：甘肃省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台