文献类型： 中文期刊
作者： 张鹏 1 ; 王延锋 1 ; 史磊 1 ; 潘春磊 1 ; 于海洋 1 ; 赵静 1 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业科学院牡丹江分院
关键词： 珊瑚猴头菌;汉麻秸秆;农艺性状;营养成分;大麻素
期刊名称： 食用菌学报
ISSN： 1005-9873
年卷期： 2021 年 002 期
页码： 55-59
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 利用不同比例（20%、40%、60%、86%）汉麻（Cannabis sativa）秸秆替代常规配方中的阔叶木屑栽培珊瑚猴头菌（Hericium coralloides）,研究不同配方对其生长特性、营养成分含量以及食用安全性的影响。结果表明:与常规配方相比,汉麻秸秆添加量为60%的配方（26%阔叶木屑、60%汉麻秸秆、6%麸皮、6%稻糠、1%石膏、1%蔗糖）菌丝生长旺盛、生长周期短,生物学效率和粗蛋白含量高。另外,添加量为86%的配方子实体未检出四氢大麻酚（THC）、大麻二酚（CBD）等大麻素成分。研究表明利用汉麻秸秆为主料栽培珊瑚猴头菌具有可行性。
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