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广东省罗非鱼及其养殖环境中食源性致病菌菌相分析

文献类型： 中文期刊

作者： 李来好 1 ; 吴燕燕 1 ; 李凤霞 1 ; 杨贤庆 1 ; 刁石强 1 ; 周婉君 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

关键词： 罗非鱼;养殖环境;食源性致病菌;菌相

期刊名称： 水产学报

ISSN： 1000-0615

年卷期： 2009 年 33 卷 05 期

页码： 113-121

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对广东省3个不同产区罗非鱼及其养殖环境中食源性致病微生物的构成进行了分析。采用选择性培养基、生物梅里埃微生物鉴定系统与B iolog微生物自动化鉴定系统相结合的方法对罗非鱼和养殖环境中的主要食源性致病菌种类进行分离鉴定。结果表明:罗非鱼鱼体及其养殖环境中存在的主要食源性致病菌种类,随季节的不同而有变化,其中以夏季致病菌种类最多,鱼体及其养殖环境分别为11和12种致病菌;而春季鱼体中致病菌较少,为6种。罗非鱼鱼体及其养殖环境中以致病性嗜水气单胞菌、致泻大肠埃希氏菌、沙门氏菌最为常见,四季均有,其中致病性嗜水气单胞菌以春夏季节检出率较高,环境中检出率达83%~89%,鱼体中达44%~67%;致泻大肠埃希氏菌环境中春夏秋季检出率达83%~100%,鱼体夏秋季中达48%~67%;沙门氏菌环境中春秋季检出率达33%~39%,鱼体中达44%~52%。其次在罗非鱼鱼体还分离到霍乱弧菌、副溶血性弧菌、创伤弧菌、阴沟肠杆菌、阪崎肠杆菌、铜绿假单胞菌和恶臭假单胞菌等致病菌。

  • 相关文献

[1]秋季罗非鱼及其养殖环境中食源性致病菌菌相分析. 李凤霞,吴燕燕,李来好,杨贤庆,刁石强. 2009

[2]罗非鱼不同养殖阶段喹诺酮类耐药菌群数量与组成分析. 吴甘林,邓玉婷,张瑞泉,谭爱萍,赵飞,姜兰. 2020

[3]春夏季养殖罗非鱼体内食源性致病菌分析. 吴燕燕,李来好,李凤霞,杨贤庆. 2010

[4]高水分烤虾贮藏过程中的品质变化和菌相分析. 王焕庆,李学英,杨宪时,郭全友,赵前程. 2012

[5]不同贮藏温度下养殖鲤鱼菌相变化分析. 朱琳,郭全友. 2021

[6]应用PCR-DGGE研究液熏罗非鱼片贮藏过程中的菌相变化. 陈胜军,蔡秋杏,李来好,杨贤庆,戚勃. 2014

[7]微酸性电解水对活品虾夷扇贝存活率的影响及杀菌效果. 李国威,傅润泽,沈建,樊文,徐文其. 2016

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[9]活品虾夷扇贝在净化过程中菌相及营养成分的变化. 樊文,傅润泽,沈建,李国威,徐文其. 2015

[10]水分含量对烤虾品质和贮藏性的影响. 王焕庆,李学英,杨宪时,郭全友. 2011

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[16]虾池环境生物修复作用菌的生产发酵与菌体收集工艺优化(英文). 李秋芬,邹玉霞,辛福言,曲克明,陈民山,马绍赛. 2006

[17]基于ZigBee的深水网箱养殖环境监控系统设计. 胡昱,黄小华,陶启友,王绍敏,郭根喜,薛家祥. 2016

[18]正确使用养殖环境调控制 营造良好对虾生态环境. 李卓佳,文国?,陈永青,杨铿,杨莺莺. 2004

[19]养殖环境对锈斑蟳人工繁育及仔蟹生长的影响. 邹雄,杨明秋,蒲利云,陆建学,夏连军,刘鑫. 2023

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