文献类型： 中文期刊
作者： 帅江冰 1 ; 傅玲琳 2 ; 张晓峰 1 ; 励建荣 2 ;
作者机构： 1.浙江出入境检验检疫局
2.浙江工商大学食品与生物工程学院
关键词： 副溶血弧菌;霍乱弧菌;双通道荧光PCR;Taqman探针
期刊名称： 中国食品学报
ISSN： 1009-7848
年卷期： 2011 年 11 卷 05 期
页码： 151-157
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 目的:建立水产品中副溶血弧菌和霍乱弧菌快速、敏感、特异的双通道荧光PCR同步鉴别体系。方法:针对副溶血弧菌TDH基因和霍乱弧菌ctxA基因设计合成2对特异性引物和2条Taqman探针,优化体系,建立双通道荧光PCR体系。结果:建立的双通道荧光PCR体系特异性强,引物和探针之间无干扰。对副溶血弧菌和霍乱弧菌的检测灵敏度高,下限均能达到5×104CFU/mL。体系稳定,重复性好,可操作性强,两种不同浓度基因组DNA无相互抑制现象,适用于不同条件、多种样品的检测。采用该方法对140份采自舟山、象山和杭州的各类水产品进行检测,副溶血弧菌和霍乱弧菌检出率分别为25.7%和3.6%,未见霍乱弧菌和副溶血弧菌混合污染的样品,表明建立的双重荧光PCR是一种可用于水产品等样品中副溶血弧菌和霍乱弧菌的快速、灵敏、特异的鉴别方法。
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