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电位滴定仪法测定稻谷脂肪酸值研究

文献类型： 中文期刊

作者： 栾君 1 ; 兰静 1 ; 王佳茵 1 ; 杜英秋 1 ; 金海涛 1 ; 陈国友 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院 农产品质量安全研究所

关键词： 稻谷;脂肪酸值;电位滴定仪

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN：

年卷期： 2021 年 003 期

页码： 82-85

摘要： 为了排除溶液浑浊对滴定终点的干扰,本试验采用电位滴定仪测定稻谷脂肪酸值,运用电位滴定法,结合碱性滴定液的分辨效应避免干扰,提高测定终点的灵敏度。结果表明:与国家标准方法相比,电位滴定仪法测定稻谷脂肪酸值,方法准确性和重复性无显著差异,能够满足国家标准的各项性能参数要求。

  • 相关文献

[1]稻谷储藏损失来源及其影响因素. 兰静. 2019

[2]近几年我国稻米生产消费趋势分析. 孙岩松. 2008

[3]超声波提取原子荧光光谱法测定稻谷中的无机砷. 张黎黎,潘绍英,贾晗,杜英秋. 2015

[4]黑龙江地区农户利用感官判定稻谷和玉米水分的方法. 张佳丽. 2021

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