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4个杂交种质白胡椒精油化学成分的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘红 1 ; 郝朝运 1 ; 尹桂豪 2 ; 邬华松 1 ; 谭乐和 1 ; 谷风林 1 ; 初众 1 ; 宗迎 1 ; 朱红英 1 ; 魏来 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院香料饮料研究所

2.中国热带农业科学院分析测试中心

关键词： 杂交种质;白胡椒;精油;化学成分;GC-MS

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2013 年 15 期

页码： 209-215

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了研究‘班×印2号’、‘班×印6号’、‘班×印7号’、‘班×印8号’4个不同杂交种质白胡椒精油的化学成分。以‘印尼大叶种’和‘班尼约尔1号’为杂交亲本的4个杂交种质:‘班×印2号’、‘班×印6号’、‘班×印7号’、‘班×印8号’为原料,通过GC-MS对这4个杂交种质白胡椒精油的化学成分进行分析。结果表明:(1)胡椒品种不同对胡椒精油化学成分的种类与含量都有显著影响。(2)3-蒈烯、柠檬烯、石竹烯、α-石竹烯、β-蒎烯、β-月桂烯、δ-榄香烯和α-蒎烯8种烯类物质是这4个杂交种质白胡椒精油中含量较多的化学成分。其中,‘班×印8号’杂交种质白胡椒精油中3种特有成分是(+)-环苜蓿烯、白菖油烯和β-萜品烯;‘班×印2号’杂交种质白胡椒精油、‘班×印6号’杂交种质白胡椒精油与‘班×印7号’杂交种质白胡椒精油中单独共有的3种成分是α-萜品烯、β-侧柏烯和α-蛇床烯。不同杂交种质白胡椒精油化学成分的种类与含量差异显著。

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