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固相萃取-C_(30)-RPLC法测定南极磷虾油中的虾青素

文献类型： 中文期刊

作者： 孙来娣 1 ; 冷凯良 2 ; 孙伟红 2 ; 赵宪勇 2 ; 高华 3 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛大学医学院

2.中国水产科学研究院黄海水产研究所

3.青岛大学医学院

关键词： 南极磷虾油;虾青素;固相萃取;C30-反相高效液相色谱法

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2013 年 34 卷 08 期

页码： 157-160

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立用固相萃取预分离、测定南极磷虾油样品中虾青素3种同分异构体的高效液相色谱法。样品经固相萃取小柱预分离净化,加NaOH-甲醇溶液皂化反应后,经YMC-Carotenoid C30色谱柱分离得到虾青素3种同分异构体,采用外标法定量。南极磷虾油中虾青素的最佳净化条件为:以LC-NH2为固相萃取小柱,正己烷-丙酮-甲醇(1:2:2,V/V)为洗脱溶剂,洗脱体积为8mL,洗脱流速控制在2～4mL/min。样品经LC-NH2固相萃取小柱净化后平均添加回收率为86.1%～94.3%,相对标准偏差为0.79%～1.91%。结果表明,方法重现性好,回收率高,适用于南极磷虾油中虾青素含量分析。

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