文献类型： 中文期刊
作者： 韦晓霞 1 ; 吴如健 1 ; 胡菡青 1 ; 钟秋珍 1 ; 陈瑾 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所
关键词： 新株系;‘南酸枣3号’;选育
期刊名称： 福建果树
ISSN： 1004-6089
年卷期： 2009 年 03 期
页码： 11-13
摘要： ‘南酸枣3号’是从福建省福州市闽侯县南酸枣实生株中选育出的新株系。果实广椭圆形,未成熟时果皮绿色,成熟后果皮金黄色,果大且外观好,果肉白色,粘糊状。丰产,10年生树株产130kg。平均单果重18.5g,果实纵横径3.3cm×3.0cm,可食率64.9%。果实主要营养成分含量为可溶性固形物7.9%、总糖6.8%、可滴定酸4.3%、维生素C74.0mg.(100g)-1、总果胶3.3%、水溶性果胶2.5%。
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