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• 不同栽培基质对6种侧耳属食用菌风味成分的影响

  作者：殷朝敏;李雨鸿;范秀芝;史德芳;姚芬;程薇;高虹

  关键词：平菇;食用菌;风味物质;5’-核苷酸;游离氨基酸

• 超高压处理对果蔬品质的影响

  作者：熊孜;廖李;乔宇;程薇;史德芳;王俊;陈学玲

  关键词：超高压;果蔬;品质

• "互联网+"时代下会计信息化发展及质量提高对策研究

  作者：舒军;王晴芳;程薇

  关键词：互联网+时代;会计信息化;信息安全

• ~(60)Co-γ射线和电子束辐照对鲜香菇保鲜效果的初步研究

  作者：周冉冉;高虹;范秀芝;殷朝敏;陈浙娅;姚芬;程薇;史德芳

  关键词：鲜香菇;~(60)Co-γ射线;电子束;辐照;贮藏品质

• 降低桑叶的生物碱含量 提高桑叶的畜禽饲料食用性

  作者：张鸿;程薇;孙波;魏金涛;陈芳

  关键词：桑树;桑叶;生物碱;发酵;饲料;食用性

• HS-SPME-GC-MS结合HPLC分析5种食用菌鲜品中的风味成分

  作者：殷朝敏;范秀芝;史德芳;樊喆;程薇;高虹

  关键词：顶空固相微萃取(HS-SPME);相对气味活度值(ROAV);风味成分;游离氨基酸;呈味核苷酸

• ~(60)Co-γ辐照食用菌菌糕货架期预测及贮藏特性研究

  作者：范秀芝;史德芳;殷朝敏;邱建辉;程薇;冯翠萍;孟俊龙;高虹

  关键词：食用菌菌糕;~(60)Co-γ辐照;货架期预测;贮藏特性