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赤霉素对菠萝果实生长发育及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘岩 1 ; 刘传和 1 ; 凡超 1 ; 吴洁芳 1 ; 戴宏芬 1 ; 陈锦瑞 1 ;

作者机构： 1.广东省农科院果树研究所/农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室

关键词： 菠萝;赤霉素;品质;可溶性固形物;酸

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2012 年 39 卷 12 期

页码： 42-43

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过在菠萝果实生长发育过程中外施赤霉素,分析不同处理对果实生长发育及品质的影响。结果表明,赤霉素处理后,单果重增加,但果实品质有所下降,果实硬度较对照下降11.60%～18.24%,可溶性固形物含量较对照下降4.01%～11.61%,而酸含量则提高5.61%～13.21%。

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