文献类型： 中文期刊

作者： 吴华莉 ¹ ; 涂尾龙 ² ; 曹建国 ² ; 吴潇 ² ; 常华 ² ; 都启晶 ² ; 谈永松 ³ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院畜牧兽医研究所;上海种猪工程技术研究中心;上海市农业科学院生物技术研究所;云南农业大学动物科学技术学院;青岛农业大学食品科学与工程学院

2.;上海市农业科学院畜牧兽医研究所;上海种猪工程技术研究中心;上海市农业科学院生物技术研究所;云南农业大学动物科学技术学院;青岛农业大学食品科学与工程学院

3.;上海市农业科学院畜牧兽医研究所;上海种猪工程技术研究中心;上海市农业科学院生物技术研究所;云南农业大学动物科学技术学院;青岛农业大学食品科学与工程学院;

关键词： 猪肉;DNA溯源;SNP

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2017 年 06 期

页码： 57-62

收录情况： CSCD

摘要： 选取杜洛克、大白猪和长白猪等3个品种共330头样品,提取基因组DNA,采用RFLP-PCR方法检测13个基因在3个猪品种群体内15个SNP位点的多态性,以期寻找到多态性信息含量丰富的SNP位点用于猪肉DNA溯源标记。结果表明:ADAMTS、DAZL、FBXO32、FUT1、MC4R、MyoG、NR4A1和PSMB基因的9个SNP位点可以用于杜洛克猪、大白猪和长白猪肉产品检测。根据9个SNP位点基因型对应的9个数字和字母组合形成的DNA条形码可以用于杜洛克猪、大白猪和长白猪肉产品溯源。