您好，欢迎访问中国水产科学研究院 机构知识库！
中国水产科学研究院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

虾类胰蛋白酶的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 王萍 1 ; 吴燕燕 1 ; 李来好 1 ; 杨贤庆 1 ; 刁石强 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

关键词： 虾;胰蛋白酶;分离纯化;特性;应用

期刊名称： 生物技术通报

ISSN： 1002-5464

年卷期： 2011 年 0 卷 02 期

页码： 42-47+97

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 综述了近年来国内外对甲壳类动物虾类胰蛋白酶的研究概况,详细分析了虾类胰蛋白酶的分离纯化、特性、结构及其在食品工业上的应用,展望对虾加工过程产生的大量虾头废弃物中胰蛋白酶资源的开发利用。

  • 相关文献

[1]海藻多糖的提取、分离纯化与应用研究进展. 刘欢,陈胜军,杨贤庆. 2018

[2]动物胶原的研究进展. 刘庆慧,李勃生. 2002

[3]鱼蛋白水解物的特性及其应用. 王新星,卫堉良,梁萌青. 2012

[4]达氏鲟精巢细胞消化分离和超低温冷冻保存. 颉璇,厉萍,席萌丹,郭威,乔新美,杜浩,刘志刚,危起伟. 2016

[5]条石鲷仔稚鱼发育过程中消化酶活性的变化. 尹彦强,傅荣兵,黄旭雄,温文,施兆鸿,罗海忠,严佳琦. 2011

[6]刺参吐脏再生对胰蛋白酶活性影响的研究. 王思思,李雪琪,高勤峰,董双林,孙永军,鞠文明. 2019

[7]虾产品低温贮藏保鲜技术研究进展. 陈胜军,陶飞燕,潘创,马海霞,杨少玲,李春生,魏涯. 2020

[8]同位素稀释高效液相色谱-串联质谱法测定水体、底泥、鱼及虾中氯硝柳胺残留量. 刘永涛,沈丹怡,董靖,杨秋红,杨移斌,周顺,艾晓辉. 2020

[9]分散固相萃取/气相色谱-质谱联用法快速测定鱼、虾中的16种多环芳烃. 尹怡,郑光明,朱新平,马丽莎,吴仕辉,潘德博,戴晓欣,谢文平. 2011

[10]鲫鱼肝细胞分离与原代培养方法的优化. 贾睿,曹丽萍,丁炜东,杜金梁,徐跑,殷国俊. 2011

[11]罗非鱼胰蛋白酶ⅠmRNA克隆与分析. 黎军胜,李建林,吴婷婷. 2006

[12]气相色谱法检测鱼和虾中复硝酚钠残留量. 邢丽红,冷凯良,孙伟红,翟毓秀,李兆新,谭志军,苗钧魁. 2013

[13]气相色谱法测定水产品中氯丹残留量. 陈洁文,柯常亮,甘居利. 2011

[14]用酶联免疫法测定虾蟹中残留的氯霉素. 黄冬梅,蔡友琼,毕士川,沈晓盛. 2005

[15]天然活性多糖在水产动物养殖中的应用. 韩梦瑶,王晓梅,王占旗,叶金云,张忠山. 2021

[16]高效液相色谱-串联质谱法同时测定鳗鱼和虾中残留的33种喹诺酮和磺胺类药物. 王志杰,冷凯良,孙伟红,宁劲松,翟毓秀. 2009

[17]水产养殖清洁剂在集约化养虾中的应用. 杨铿,黄巧株,李卓佳,杨莺莺,陈永青,贾晓平. 2004

[18]鱼、虾、贝中硫丹残留量的气相色谱测定. 柯常亮,陈洁文,林钦,甘居利. 2009

[19]酶解制备日本沼虾游离精子方法的研究. 颜跃弟,傅洪拓,乔慧,白鸿坤,孙盛明,蒋速飞,熊贻伟,龚永生,金舒博. 2015

[20]不同虾的组织中氨基脲存在形态及含量分析. 朱盼盼,孙海新,李兆新,邢丽红,孙晓杰,郑旭颖,张梦婷,王继耀,周朝生,孙德祥. 2022

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国水产科学研究院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台