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1～25日龄竹丝鸡饲粮粗蛋白质需要量研究

文献类型： 中文期刊

作者： 范秋丽 1 ; 蒋守群 1 ; 汪汉华 1 ; 阮栋 1 ; 程忠刚 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室;广东温氏食品集团有限公司

关键词： 竹丝鸡;粗蛋白质;最佳需要量;生长性能;胴体性状;血清生化指标

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2022 年 02 期

页码： 501-509

收录情况： 北大核心

摘要： 【目的】本试验通过研究饲粮粗蛋白质水平对1～25日龄竹丝鸡生长性能、胴体性状和血清生化指标的影响,探讨此阶段竹丝鸡粗蛋白质营养需要量。【方法】选取1 625只1日龄竹丝肉公雏,根据体重一致原则随机分入5个处理组,每组5个重复,每个重复65只,5个处理组粗蛋白质水平依次为18.5%、19.5%、20.5%、21.5%和22.5%,试验期25 d。于试验结束当天,每个重复选取接近平均体重的2只鸡屠宰,采集血液制备血清以及分割屠体,测定胴体性状和血清生化指标。【结果】(1)饲粮粗蛋白质水平显著影响肉鸡料重比(F/G)(P<0.05),且料重比随粗蛋白质水平的增加呈线性和二次曲线降低(P<0.05);粗蛋白质水平对肉鸡终末体重、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和成活率均无显著影响(P>0.05)。(2)粗蛋白质水平对肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P>0.05)。(3)粗蛋白质水平显著影响肉鸡血清尿素氮(BUN)和胰岛素样生长因子1(IGF-1)含量(P<0.05),且随着粗蛋白质水平的升高,BUN和IGF-1含量均呈线性和二次曲线升高(P<0.05)。【结论】综合上述结果,饲粮21.5%～22.5%粗蛋白质水平可改善肉鸡生长性能,18.5%～21.5%粗蛋白质水平可调节氮代谢;以料重比、血清BUN和IGF-1含量为评价标准,根据二次曲线模型估测获得1～25日龄竹丝公鸡饲粮粗蛋白质最佳水平分别为23.18%、19.20%和22.62%。

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