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平菇袋栽工厂化生产技术的研究进展与发展前景

文献类型： 中文期刊

作者： 康源春 1 ; 孔维威 1 ; 袁瑞奇 1 ; 宋志波 1 ; 张玉亭 1 ; 刘芹 1 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所

关键词： 平菇;袋栽;工厂化生产;产量构成;发展前景

期刊名称： 食药用菌

ISSN：

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 285-288

摘要： 概述平菇生产技术的发展历程、农法生产存在的问题,介绍通过从提高产量、提高质量、提高效率、提高效益和减少损失五方面入手,开展平菇工厂化生产技术创新所取得的重要进展:第一潮鲜菇生物学效率突破60%,产品优质菇率达85%以上;30天一个育菇期,实现平菇周年不间断生产;单位土地面积的鲜菇产出量,工厂化生产方式达到普通农法方式的60倍以上,土地利用效率大幅提升。

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