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蔬菜中亚硝酸盐降解方法研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 邓钢桥 1 ; 邹朝辉 1 ; 徐远芳 2 ; 程薇 3 ;

作者机构： 1.湖南省核农学与航天育种研究所

2.湖南农业大学生物科学技术学院

3.湖北省农业科学院

关键词： 蔬菜;亚硝酸盐;硝酸盐;降解

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2012 年 07 期

页码： 109-111

摘要： 分析了蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐的来源及含量状况,对目前降解亚硝酸盐所使用的物理方法、化学方法和生物酶法的原理和存在的问题进行了综述,并对降解途径进行了展望。

  • 相关文献

[1]辐照对水溶液中亚硝酸盐降解效果研究. 邓钢桥,李文革,彭玲,邹朝晖,徐远芳,陈薇. 2013

[2]城郊蔬菜硝酸盐含量状况及蔬菜硝酸盐累积影响因素研究. 张富林,杨利,范先鹏,熊桂云. 2009

[3]白萝卜粉作为亚硝酸盐来源制备猪肉发酵干香肠. 闫瑞,唐敏,陈东方,黄师荣,梅新. 2023

[4]不同光强下硝酸根离子停供对菠菜硝酸盐含量的影响. 胡定金,Vlassak K. 1993

[5]菠菜(Spinacia oleracea)硝酸盐含量的控制和预测的研究. 涂书新,郭智芬,潘勇,林勇,林若泰,张宜春. 1997

[6]辐照技术在水产品安全控制中的应用. 张宁波,乔宇,廖涛,程薇,林若泰,李新,耿胜荣,熊光权. 2011

[7]鲟鱼软骨硫酸软骨素降解产物的结构分析. 王俊,张扬星,熊光权,吴文锦,黄镭,汪兰. 2019

[8]鱼藤酮在甘蓝中降解动态探索. 刘军,陈鑫,刘骞,程运斌,沈菁. 2019

[9]不同类型有机肥降解土壤乙草胺残留初步研究. 常向前,韩梅梅,刘冬碧,张舒. 2020

[10]半纤维素分解菌群HMC的微生物群落结构及功能. 高秀清,王琼,罗轶伦,吕育财,崔明宇,陈永伦,张冬冬,肖园,范淄亭,王浩伟,王轶,郭鹏. 2024

[11]九种雌激素化合物的辐照降解研究. 吴晓翠,王少华,熊光权,陈玉霞,李新,耿胜荣,廖涛,胡筱波. 2012

[12]万灵在麦田环境中的降解与残留研究万灵在麦田环境中的降解与残留研究. 陈平,陈智东,尤玉珍,刘帅刚. 2000

[13]施保克在贮藏柑桔上的降解与残留研究. 陈平,陈智东,尤玉珍,程运斌. 2003

[14]棉田覆盖生物降解膜的生态生物学效应. 张教海,别墅,王孝刚,夏松波,张友昌,夏关章. 2016

[15]高铁酸钾降解水产养殖水体中孔雀石绿的研究. 金士威,聂晶,廖涛,欧阳贻德,兰东辉. 2011

[16]~(60)Co γ射线辐照五种常见渔药在水溶液中降解作用的研究. 刘斌,熊光权,熊善柏,程薇,陈玉霞. 2010

[17]腐殖酸与EDTA对高铁酸钾降解水中孔雀石绿影响的研究. 金士威,张旭,欧阳贻德,李玲,何秉忠,廖涛. 2011

[18]低分子质量鲟鱼硫酸软骨素的制备. 王俊,曾凡新,程薇,熊光权,吴文锦,史德芳,乔宇,张金木,汪兰. 2014

[19]蒸气发生-原子荧光光谱法测定蔬菜中微量汞. 袁友明,陶宁丽,任琼英. 2007

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