文献类型： 中文期刊
作者： 唐晓伟 1 ; 何红巨 1 ; 宋曙辉 1 ; 王文琪 1 ; 高华杰 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心
关键词： 紫山药;花色苷;快速溶剂萃取
期刊名称： 北方园艺
ISSN： 1001-0009
年卷期： 2011 年 18 期
页码： 144-147
收录情况： 北大核心
摘要： 通过正交实验和方差分析,采用快速溶剂萃取(ASE)法研究紫色山药中花色苷的提取温度、循环次数、冲洗体积及静态时间等因素对提取效率的影响。结果表明:快速溶剂萃取技术萃取紫山药花色苷的最佳提取条件为:温度80℃,循环提取4次,冲洗体积120%,静态时间2min,影响提取效率的主要因素是温度。该技术与常规溶剂提取法相比,具有提取时间短、溶剂用量少、萃取效率高等优点,具有潜在的开发应用价值。
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