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精氨酸的生理功能及其在鱼类营养中的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 李培佳 1 ; 赵红霞 2 ; 彭凯 2 ; 曹俊明 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所

2.广东海洋大学水产学院

关键词： 精氨酸;鱼类;理化特性;代谢途径;生理功能

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2022 年 43 卷 014 期

页码： 60-64

收录情况： 北大核心

摘要： 精氨酸是一种α-氨基酸,学名2-氨基-5-胍基戊酸,为鱼类生长代谢过程所必需的氨基酸.精氨酸具有促进机体细胞增殖、参与机体蛋白质合成、提高动物生长性能、增强机体免疫和抗氧化能力等生理功能.文章简要综述了精氨酸对鱼类生长、营养代谢、肠道发育、免疫和抗氧化的调控作用,以期为精氨酸在鱼类饲料中的应用提供参考.

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