文献类型： 中文期刊
作者： 蓬桂华 1 ; 苏丹 1 ; 刘崇政 1 ; 张爱民 1 ;
作者机构： 1.贵州省辣椒研究所
关键词： 青蒿;白藓皮;大黄;辣椒;贮藏特性
期刊名称： 长江蔬菜
ISSN： 1001-3547
年卷期： 2012 年 10 期
页码： 31-34
摘要： 用具有杀菌作用的中草药(青蒿、白藓皮和大黄)分别制成保鲜液,对辣椒进行保鲜处理。试验结果表明,随着贮藏时间的延长,不同处理辣椒果实的腐烂指数和后熟指数均不断上升,果实硬度不断下降。但与CK(50%多菌灵)相比,3种中草药处理均能不同程度地减缓辣椒果实腐烂指数的上升,其中以青蒿效果较好,抑制时间较长,而白藓皮和大黄仅在贮藏后期才发挥作用,但几个处理均不能有效地减缓辣椒果实后熟指数的上升。在辣椒贮藏的过程中,青蒿对延缓叶绿素、VC、果实含水量下降及丙二醛(MDA)含量升高较其他处理效果好。
- 相关文献
[1]低温对辣椒贮藏特性的影响. 蓬桂华,韩世玉,张爱民,杨万荣,赖卫. 2014
[2]中草药处理对辣椒贮藏特性的影响. 蓬桂华,杨万荣,苏丹,刘崇政,韩世玉. 2014
[3]温度对辣椒贮藏特性的影响. 蓬桂华,耿广东,苏丹,赖卫,张爱民. 2012
[4]UV-C照射剂量对辣椒果实贮藏效果的影响. 蓬桂华,张爱民,邢丹,付文婷,韩世玉. 2015
[5]蓝莓采后贮藏保鲜技术研究进展. 郑秀艳,孟繁博,黄道梅,陈曦,李国林,李咏富,林茂. 2016
[6]粉红火龙果采后贮藏特性及品质变化. 张绿萍,解璞,张银,杨月,王立娟. 2014
[7]贵州辣椒品质分析. 韩世玉,姜虹,杨红,詹永发. 2011
[8]贵州辣椒分子标记技术研究进展. 何建文. 2011
[9]干制辣椒新品种黔辣7号的选育. 杨红,姜虹,涂祥敏,詹永发,刘崇政,余文中,赖卫. 2011
[10]贵州辣椒常见虫害的发生规律及其防治技术. 涂祥敏,刘崇政,赖卫,杨红,詹永发,余文中. 2011
[11]辣椒“三落”发生的原因及综合防控技术. 涂祥敏,杨红,赖卫,刘崇政,苏丹,蓬桂华. 2010
[12]2009年贵州部分引进辣椒品种区域田间试验. 姜虹,苏丹,蓬贵华,王金洪. 2010
[13]辣椒不同生育期光合作用比较. 蓬桂华,张爱民. 2016
[14]几种辣椒植株萎蔫性病害的鉴别与防治初探. 田应书,詹永发. 2010
[15]两个黔椒新品种的区域试验. 胡光萍,胡明文,袁远国. 2007
[16]辣椒现蕾期叶面喷施不同浓度硫酸锌对其生长及产量的影响. 涂祥敏,赖卫,杨红,刘崇政,杨万容. 2013
[17]大蒜与几种作物的高效接茬模式研究. 李锦康,董恩省,虎明洪,颜兴,李桂莲. 2007
[18]贵州辣椒区试G组田间比较试验. 姜虹,詹永发,杨红,韩世玉. 2009
[19]温度对辣椒种子发芽的影响. 詹永发,田应书,杨红,何建文,涂祥敏,刘崇政. 2012
[20]不同制干方法对辣椒干品质的影响. 张爱民,蓬桂华,付文婷,韩世玉. 2015
作者其他论文 更多>>
-
不同药剂与施药时期对辣椒炭疽病防治效果的影响
作者：张爱民;梁传静;牟玉梅;邢丹;王永平;周鹏;涂德辉;叶勇;殷勇
关键词：辣椒;炭疽病;药剂;防治时期;菌丝生长抑制率;防效;贵州
-
辣椒新品种'红辣8号'的选育
作者：白立伟;朱文超;廖芳芳;苏丹;高刚;胡明文
关键词：辣椒;抗病;加工;品种
-
食赏兼用型辣椒新品种黔辣14号的选育
作者：严希;赖卫;刘崇政;何磊;杨红;姜虹
关键词：辣椒;新品种;黔辣14号;三系杂交种;食赏兼用
-
不同地区指形朝天椒品质差异分析及综合评价
作者：陈菊;李文馨;孙惠桉;王雪雅;蓬桂华;孙小静;何建文
关键词：指型朝天椒;特有物质;共有物质;主成分分析;综合评价;聚类分析
-
不同辣椒AT3(酰基转移酶3)基因的克隆表达与生物信息学分析
作者：吴媛;苏世贤;常媚瑕;汪淘;龙茶;韦金江;江苏燕;蓬桂华;何磊;袁远国;李伟
关键词：辣椒;AT3基因;克隆;生物信息学分析;亚细胞定位;表达差异
-
基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱的糟辣椒挥发性物质非靶标代谢组学分析
作者：陈菊;孙小静;黄裕兵;王雪雅;李文馨;何建文;蓬桂华
关键词：糟辣椒;挥发性物质;相关性分析;差异物质;综合评价
-
朝天椒新品种金香辣1号的选育
作者：苏丹;胡明文;朱文超;宋拉拉;孙小静;张锦阁;陈华璋;段正凤
关键词：朝天椒;金香辣1号;三系杂交种
