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青海省西宁市羊肚菌栽培温控实践模型建立

文献类型： 中文期刊

作者： 李锦涛 1 ; 余建平 1 ; 陈群 1 ; 陈辉 1 ; 张津京 1 ; 杜军华 1 ;

作者机构： 1.青海师范大学生命科学学院;合肥学院生物食品与环境学院;农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所

关键词： 羊肚菌;人工栽培;温控实践模型;青海省西宁市

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2022 年 01 期

页码： 34-37

摘要： 研究建立青海省西宁市羊肚菌栽培温控实践模型。羊肚菌生长过程划分为菌丝生长、原基分化、幼菇生长、子囊果成熟四个阶段。其中,菌丝生长阶段约需时40 d,此阶段控制温度为6～25℃,最适宜的温度为8～20℃;原基分化阶段约需3 d,控制温度为5～8℃,最适宜的温度为9～13℃;幼菇生长阶段约需时7 d,控制温度为8～15℃,最适宜的温度为10～12℃;子囊果成熟阶段约需时14 d,控制温度为6～26℃,最适宜的温度为10～20℃。结合西宁市近9年的气象资料,确定西宁市羊肚菌春秋两季栽培模式,规划出每季温控实践模型各阶段大概对应的时间段。该模型对西宁市以外地区羊肚菌栽培也有一定指导性作用。

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