文献类型： 中文期刊

作者： 田志梅 ¹ ; 马现永 ² ; 崔艺燕 ² ; 李贞明 ² ; 邓盾 ² ; 容庭 ² ; 刘志昌 ² ; 李书宏 ² ; 胡友军 ² ; 陈卫东 ³ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室;广州五丰动物保健品有限公司;广东新南都饲料科技有限公司

2.;广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室;广州五丰动物保健品有限公司;广东新南都饲料科技有限公司

3.;广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室;广州五丰动物保健品有限公司;广东新南都饲料科技有限公司;

关键词： 桑叶;营养成分;开发;应用

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 88-94

摘要： 我国作为栽桑养蚕发源地,种质资源丰富,是最大桑树养殖国。桑叶由于营养丰富且富含多种活性物质,备受人们关注。然而,桑叶的产业化程度不高。研究通过综述桑叶的营养价值及其多元化开发利用,旨在为开发桑叶的应用价值及经济价值提供理论基础,同时也为桑叶的推广提供参考。