文献类型： 中文期刊

作者： 余玮玥 ¹ ; 黄冬梅 ¹ ; 史永富 ¹ ; 孔聪 ¹ ; 田良良 ¹ ; 韩峰 ¹ ; 张政权 ¹ ;

作者机构： 1.上海海洋大学食品学院;中国水产科学研究院东海水产研究所农业部远洋与极地渔业创新重点实验室

关键词： 亮绿;亚甲基蓝;代谢物;水产品;液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)

期刊名称： 分析测试学报

ISSN： 1004-4957

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 58-63

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了水产品中亮绿、亚甲基蓝及其代谢物残留量同时测定的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)方法。样品经乙酸铵缓冲溶液和乙腈提取,二氯甲烷液液萃取,PRS固相萃取柱净化,氮吹浓缩,定容后测定。以2 mmol/L乙酸铵(含0. 1%甲酸)、乙腈和甲醇为流动相,CAPCELL PAK C_(18)色谱柱进行分离,在选择反应监测(SRM)模式下测定,外标法定量。在最佳实验条件下,5种化合物在1. 0～100. 0μg/L范围内线性关系良好(r~2> 0. 999),检出限(LOD,S/N≥3)均为1. 0μg/kg,定量下限(LOQ,S/N≥10)均为2. 0μg/kg;在水产品中加标水平为1. 0、5. 0、10. 0μg/kg时,回收率为70. 3%～92. 1%,相对标准偏差(RSD,n=6)为2. 3%～13%。该方法灵敏度高,能有效检测水产品中亮绿、亚甲基蓝及其代谢物的残留量。