文献类型: 中文期刊
作者: 李圆圆 1 ;
作者机构: 1.河南省农业科学院农产品质量安全研究所
关键词: 气相色谱法;农药残留;基质效应;食品安全
期刊名称: 现代食品
ISSN: 2096-5060
年卷期: 2024 年 30 卷 022 期
页码: 97-99
摘要: 随着现代农业的快速发展,农药的广泛使用在保障农作物产量的同时,也带来了农药残留问题,对食品安全和公众健康构成了潜在威胁。气相色谱法一直都是农药残留检测的重要手段,但在实际检测过程中,基质效应往往会对检测结果产生影响,从而降低了检测的准确性和可信度。因此,本文对气相色谱法及基质效应进行概述,并分析气相色谱法在农药残留检测中的应用,进而探讨基质效应的解决措施,以期有效减少或消除基质效应对检测结果的影响。
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