文献类型： 中文期刊
作者： 冯慧慧 1 ; 杨亚琴 1 ; 余明霞 1 ; 曹秀 1 ; 李圆圆 1 ; 郝学飞 1 ;
作者机构： 1.河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(郑州)
关键词： 鸡肉;兽药残留;快速测定;高效液相色谱-串联质谱法
期刊名称： 现代食品
ISSN：
年卷期： 2021 年 011 期
页码： 180-185,189
摘要： 目的:本方法建立了鸡肉中磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类、抗病毒类、镇定剂、糖皮质激素等40种兽药的高效液相色谱-串联质谱快速测定方法。方法:样品采用乙腈提取、ECS固相萃取柱净化,经C18柱分离,以甲醇-乙腈和甲酸-甲酸铵水溶液为流动相进行梯度洗脱,通过多反应监测模式检测,外标法定量。结果:40种化合物在2.0～50.0 ng·mL-1范围内均呈现良好的线性关系,相关系数（R2）均大于0.99;空白样品添加浓度为2.0μg·kg-1、5.0μg·kg-1和10.0μg·kg-1水平下,回收率为61.3%～116.2%,相对标准偏差（RSD）为0.7%～14.0%,其方法学指标均满足GB/T 27404—2008技术要求。结论:该方法具有操作简便、测定时间短、重复性好和准确度高等优点,可为快速筛查和确证鸡肉中多种兽药残留提供必要的技术支持。
- 相关文献
[1]QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱法同时测定山楂中螺虫乙酯及其4种代谢物残留. 羊河,李萌,安莉,吴绪金,姚永生. 2021
[2]兽药残留的免疫学快速检测技术概述. 张改平,职爱民,邓瑞广,杨艳艳,邢光旭,杨继飞,刘庆堂. 2009
[3]QuEChERS结合HPLC-MS/MS同时测定鱼肉中多种兽药残留. 刘进玺,王铁良,胡京枝,杨亚琴,冯慧慧,钟红舰. 2021
作者其他论文 更多>>
-
高效液相色谱-蒸发光散射法测定油莎豆块茎发育过程中的水溶性糖
作者：杨亚琴;余明霞;冯慧慧;李春鑫;于美琴;郝学飞
关键词：高效液相色谱;蒸发光散射;油莎豆;块茎;水溶性糖
-
基于UHPLC-Q-Exactive Orbitrap HRMS技术结合化学计量学方法的不同干燥处理杜仲叶成分分析
作者：李淑芳;王会锋;郝学飞;胡永建;李圆圆;马风莲;冯书惠;杨亚琴;于永杰
关键词：杜仲叶;代谢组学;化学计量学;AntDAS-LCHRMS软件;超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱(UHPLC-Q-Exactive Orbitrap HRMS);干燥处理
-
衍生化-气相色谱法测定谷物籽粒中三氯吡氧乙酸残留量
作者：杨亚琴;李圆圆;曹秀;刘燕;冯慧慧;余明霞;卫艳利;李淑芳;冯书惠;郝学飞
关键词：衍生化;气相色谱;三氯吡氧乙酸;谷物籽粒
-
低筋小麦配粉及其对加工品质的影响
作者：曹颖妮;赵光华;辛玉杰;郝学飞;胡卫国;余大杰;柴慧娟;冯丹;裴金花;刘继红
关键词：小麦;配粉;面条品质;馒头品质
-
水产品中磺胺类药物检测能力验证质量控制分析
作者：冯慧慧;杨亚琴;余明霞;曹秀;李圆圆;郝学飞
关键词：水产品;磺胺类;能力验证
-
小麦面团粘性定量评价方法的建立
作者：曹颖妮;赵光华;刘继红;辛玉杰;余大杰;胡卫国;裴金花;冯丹;柴慧娟;郝学飞
关键词：小麦;面团粘性;定量评价
-
基于超高效液相色谱联用高分辨质谱自动解析方法的金银花不同加工方式分析
作者：李淑芳;郝学飞;王红旗;郭晓萌;冯书惠;尹海燕;刘冬梅;于永杰
关键词：金银花;超高效液相色谱联用高分辨质谱;化学计量学;数据自动分析;加工方法
