文献类型： 中文期刊
作者： 张峻 1 ; 吉伟之 1 ; 陈晓云 1 ; 齐欣 1 ;
作者机构： 1.天津市园艺工程研究所
关键词： 葡萄籽;原花青素;大孔吸附树脂
期刊名称： 天然产物研究与开发
ISSN： 1001-6880
年卷期： 2002 年 14 卷 04 期
页码： 31-33
收录情况： CSCD
摘要： 以AB 8大孔吸附树脂对葡萄籽原花青素粗提物进行了分级分离 ,所得乙酸乙酯洗脱产物总酚含量为 91% ,经高效液相色谱检测 ,酚类物质中单体约 2 8% ,低聚原花青素占 6 4 % ,多聚体仅为 8%。
- 相关文献
[1]葡萄籽营养保健成分的论述. 李淑芳,陈晓明. 2004
[2]葡萄籽中多酚类物质的提取及其对油脂的抗氧化作用. 张峻,吉伟之,齐欣. 2001
[3]高温操作及贮存过程中葡萄多酚的稳定性. 陈晓云,张峻,吉伟之,齐欣,桂启富. 2003
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