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姜黄素——一种前景广阔的免疫增强剂

文献类型: 中文期刊

作者: 臧莹安 1 ; 丁发源 2 ; 陈庄 2 ;

作者机构: 1.仲恺农业技术学院生命科学学院

2.广东省农业科学院畜牧研究所

期刊名称: 中国家禽

ISSN: 1004-6364

年卷期: 2007 年 29 卷 20 期

页码: 43-44

收录情况: 北大核心

摘要: 近年来,随着分子生物学和免疫学的发展,运用现代免疫学的理论和技术,研究中草药增强畜禽等动物机体的免疫功能已成为当前的研究热点。姜黄素(curcumin)是一种黄色色素,从姜黄

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