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鱼用麻醉剂安全性研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 吕海燕 1 ; 王群 1 ; 刘欢 1 ; 李晋成 1 ; 吴立冬 1 ; 宋怿 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院

关键词： 麻醉剂;鱼;作用原理;毒性效果;检测方法;风险评估

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2013 年 3 卷 002 期

页码： 24-28

摘要： 麻醉剂能够使鱼体保持安静,降低应激反应,减少操作和运输过程中对鱼体的损伤.目前,国内对于麻醉剂在水产品中的使用管理尚不明确.本文概述了鱼类麻醉剂的种类和作用原理,麻醉剂对鱼体的毒性效果,麻醉剂的检测方法以及国际上对此开展的风险评估情况,并探讨了鱼类麻醉剂未来的研究方向,为鱼用麻醉剂的安全监管提供参考.

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