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蚕沙资源的综合利用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 黄勇 1 ; 廖森泰 2 ; 刘吉平 1 ;

作者机构： 1.华南农业大学动物科学学院

2.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

关键词： 蚕沙;叶绿素;果胶;叶黄素;类胡萝卜素

期刊名称： 广东蚕业

ISSN： 2095-1205

年卷期： 2011 年 45 卷 01 期

页码： 35-37

摘要： 我国蚕沙资源非常丰富,蚕沙含有多种有用的化学成分,如蛋白质、粗脂肪、粗纤维、微量元素、氨基酸、叶绿素及其衍生物、叶黄素等。本文介绍了蚕沙的化学成分和蚕沙的几个综合利用方面的研究进展,并对前景进行展望。

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