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椰子花序汁液的综合开发利用

文献类型： 中文期刊

作者： 辛波 1 ; 陈卫军 2 ; 夏秋瑜 2 ; 陈华 2 ; 郑亚军 2 ; 赵松林 2 ;

作者机构： 1.海南大学食品学院

2.中国热带农业科学院椰子研究所

关键词： 椰子花序汁液;加工产品;开发利用

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2009 年 30 卷 02 期

页码： 172-174

收录情况： 北大核心

摘要： 概述椰子花序汁液的营养成分及其性状,并对其产量及影响因素进行评估,简要介绍椰子花序汁液的主要加工产品,分析椰花汁综合开发利用前景。

  • 相关文献

[1]椰子花序汁液饮料的工艺研究. 李瑞,夏秋瑜,张永凤,李新菊,陈华,赵松林. 2008

[2]不同保鲜剂对椰子花序汁液的保鲜效果. 夏秋瑜,李瑞,陈华,陈卫军,赵松林. 2009

[3]椰子花序汁液中多糖的抗氧化活性. 郑亚军,陈卫军,辛波. 2009

[4]脱氢醋酸钠的用量对椰花汁采后品质变化的影响. 夏秋瑜,李瑞,陈华,陈卫军,赵松林. 2009

[5]椰子花序汁液采集过程中保鲜方法的研究. 夏秋瑜,李瑞,陈华,陈卫军,赵松林. 2008

[6]四大南药资源开发利用现状分析. 李小婷,庞玉新,杨全,王丹,范佐旺,马青松. 2015

[7]农业科研院所老年人才资源开发利用实践——以中国热带农业科学院为例. 欧阳欢,白菊仙,郑学诚. 2016

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[9]益生菌发酵饲料的研究进展. 孙海彦,吴瑞方,包晓东,尹慧祥. 2018

[10]浅析葛根种质资源开发与利用产业化策略. 王秀全,李建辉,李艺坚,高宏华,丰明,张永发. 2018

[11]艾纳香本草考证. 庞玉新,谢小丽,陈振夏,杨全,王凯,胡璇. 2014

[12]中国血竭基源植物的研究与利用. 郑道君,谢良商,王盈,张治礼,张文. 2009

[13]糯米香茶引种试种及开发利用研究. 张翠玲,朱红英,孙燕,吴刚,张家明,谭乐和,陈鹏,庄辉发. 2011

[14]嫩果椰子水的营养成分及其开发利用. 王萍. 2007

[15]橡胶籽资源的研究开发现状. 潘晓威,叶剑芝,曾绍东,杨春亮. 2019

[16]澳大利亚稀树草原概况. 刘永花,刘国道. 2004

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[19]海南岛野生蔬菜资源调查研究及开发利用. 党选民,王祝年,杨龙天,谢始群. 2000

[20]开发利用蔗茅野生种质资源的思考. 李富生,林位夫,何顺长. 2004

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