文献类型： 中文期刊
作者： 华粉妹 1 ; 付俊杰 1 ;
作者机构： 1.浙江省农业科学院
期刊名称： 核农学报
ISSN： 1000-8551
年卷期： 1985 年 03 期
页码： 47
摘要： 硅窗聚乙烯袋是一种使用方便、可靠的气体透气性膜,其透气比适当。有资料报道,水果、蔬菜采用这种袋贮藏保鲜效果好,并能抑制水果、蔬菜在贮藏期的呼吸强度,起到延缓新陈代谢过程,从而达到贮藏保鲜水果、蔬菜的目的。1983年我们用硅窗聚乙烯袋贮藏辐照柑桔,对保鲜效果进行了观察。柑桔品种有:乳桔、温州蜜柑、槾桔等三个品种,数量为30只,放入硅窗聚乙烯袋用~(60)Coγ射线进行辐照,照射量为5、15kR,以本品种不辐照为对照。贮藏75天,观察果实色泽、风味、腐烂情况。试验表明:用5 kR 辐照的三个柑桔品种腐烂
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
小包装肉禽熟制品辐照灭菌效果的研究
作者：金仁花;华粉妹;黄自安
关键词：辐照灭菌,肉禽制品,食品保鲜
-
笋干小包装辐照灭菌效果的研究
作者：华粉妹;金仁花;黄自安
关键词：辐照灭菌,贮藏保鲜,竹笋制品
-
植物茎叶蛋白的提取和利用研究
作者：华粉妹;虞云涛
关键词：植物茎叶；提取；蛋白质
-
脱水蔬菜辐照灭菌保鲜研究
作者：周其昌;华粉妹;金仁花;尉连英;符锦康;熊立东;陈龙海;孙金才
关键词：脱水蔬菜;辐照;灭菌
-
甘薯浓缩叶蛋白对肉鸭生长和胴体品质的影响
作者：张荣生;陈学智;吕玉丽;华粉妹;虞云涛
关键词：甘薯藤叶；LPC；肉鸭生长；胴体品质
-
辐照大蒜生长点细胞超微结构及抑制发芽效果的研究
作者：华粉妹;席屿芳;边其钧;钱冬梅
关键词：辐照，大蒜，超微结构
-
γ射线辐照对大蒜和洋葱生长点细胞及超微结构的影响
作者：席玙芳;钱冬梅;边其均;应铁进;华粉妹
关键词：辐照;大蒜;洋葱;超微结构
