您好，欢迎访问浙江省农业科学院 机构知识库！
浙江省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

枇杷的营养及功能成分研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张玉 1 ; 王建清 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院农产品质量标准研究所

关键词： 枇杷;营养;功能成分

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2005 年 26 卷 09 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 枇杷具有丰富的营养价值,富含人体所需的多种营养成分,枇杷还具有极高的医疗价值,枇杷的果实、种子、花、叶子均可以入药,本文就枇杷的营养成分和医疗作用,枇杷的主要功能成分和现代药理,以及功能成分的提取、分离、纯化技术研究进展进行了综述,并对功能成分的利用前景进行了展望。

  • 相关文献

[1]楷杷的营养及功能成分研究进展. 张玉,王建清. 2005

[2]香橙的特征香气、营养成分及其保健功能. 程绍南. 2014

[3]贮藏条件对杭白菊功能成分的影响. 赖爱萍,朱加虹,刘岩,王昊,胡桂仙. 2021

[4]1O~12月份柑橘、枇杷、杨梅管理技术要点. 施书星. 2007

[5]浙江枇杷优质高效栽培技术推广措施. 何理坤,陈方永,王冬米. 2011

[6]枇杷不同处理对品质的影响研究. 陈方永,苏建,陈国文,张利平,任正初,罗君琴. 2006

[7]冬春不同栽培环境下‘宁海白’枇杷幼果酚类物质含量与代谢的变化. 冯健君,陈俊伟,徐红霞,谢鸣,吴延军,张慧琴. 2010

[8]杨梅枯萎病流行规律调查及病原菌初步鉴定. 陈方永,王引,倪海枝,鹿连明,陈赟,任正初. 2011

[9]基于genic-SSR标记的MCID法鉴定浙江白沙枇杷地方种质资源. 孙钧,李晓颖,徐红霞,张林,陈俊伟. 2018

[10]地形地势对淳安软条白沙枇杷冻害影响及其防冻栽培技术探讨. 姜路花,潘兰贵,方伟文,李晓颖,陈俊伟. 2019

[11]裂果易发性不同的枇杷品种果实相关酶活性比较. 王引,陈方永,倪海枝,颜帮国. 2019

[12]浙江枇杷营养品质分析. 朱作艺,姜遥,姚佳蓉,刘银兰,李真,江云珠,戴芬. 2021

[13]枇杷花发育进程中氨基酸和碳水化合物代谢的变化. 徐红霞,李晓颖,陈俊伟. 2020

[14]枇杷EjWRKY15基因克隆与蛋白特性分析. 李晓颖,徐红霞,陈俊伟. 2020

[15]不同秋季施肥处理对枇杷开花、坐果和果实品质的影响. 徐红霞,姜路花,李晓颖,葛航,刘灵敏,陆胜民,唐为良,潘兰贵,陈俊伟. 2023

[16]中国枇杷种质资源与枇杷的品种改良. 丁长奎,陈其峰,孙田林,夏起洲. 1993

[17]枇杷种质资源创新利用研究进展. 陈方永,吴锦程,王引,王平,倪海枝,颜帮国,程玉芳. 2023

[18]枇杷鲜态贮运保鲜技术规程. 毛金林,陈杭君,陈文烜,周拥军,宋丽丽,郜海燕. 2006

[19]枇杷ASR基因分离及其在果实发育中的表达分析. 许灿,王朝丽,冯健君,杨肖芳,秦巧平. 2017

[20]太平白枇杷花主要有效成分检测及制作工艺. 陈翔,郑士华,王喜周,叶小林,陈俊伟,周晓音. 2018

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：浙江省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台