您好，欢迎访问河南省农业科学院 机构知识库！
河南省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

花生热风干燥特性及动力学模型

文献类型： 中文期刊

作者： 王安建 1 ; 刘丽娜 1 ; 李顺峰 1 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院农副产品加工研究所

关键词： 花生;风温;装料量;风速;热风干燥;动力学模型

期刊名称： 河南农业科学

ISSN： 1004-3268

年卷期： 2014 年 43 卷 08 期

页码： 137-141

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了给花生热风干燥及设备参数的调整提供理论依据,探讨了不同干燥风温(35、40、45、50℃)、装料量(100、300、500g)、风速(0.1、0.3、0.5m/s)条件下花生的干燥特性,并建立了花生热风干燥动力学模型。结果表明:随着干燥风温的升高、装料量的减少、风速的增加,花生干燥时间缩短。花生热风干燥过程初期处于短暂的干燥增速阶段,之后大部分处于降速干燥阶段,无明显的恒速干燥阶段,花生热风干燥的动力学模型符合Page方程MR=exp(-rt N),其中r=e-3.616 69+0.002 047T-0.007 1 W+0.433 96V,N=0.294 92+0.006 25T+0.000 91W+0.164 95V,该模型预测值与试验值拟合良好,可用于描述花生热风干燥过程。

  • 相关文献

[1]香菇热泵干燥动力学模型的建立. 张国治,聂林林,王安建,魏书信,刘丽娜. 2015

[2]密集烤房烘烤技术参数的测定与分析. 孟智勇,张保占,马浩波,张东峰. 2011

[3]葡萄日灼病阈值温度及主要影响因子分析. 蒯传化,刘三军,吴国良,杨朝选,陈勇朋,王鹏,刘崇怀,于巧丽. 2009

[4]双孢菇废弃物菇柄热风干燥特性及动力学模型. 沈琪,李顺峰,王安建,侯传伟,魏书信. 2015

[5]废弃双孢蘑菇菇柄微波真空干燥特性及动力学模型. 李顺峰,王安建,侯传伟,沈琪,魏书信. 2016

[6]青麦糕中微生物生长动力学模型及货架期研究. 张国治,刘悦,张康逸,张雨. 2021

[7]板栗片微波真空干燥的动力学模型及品质分析. 张乐,李鹏,王赵改,史冠莹,王晓敏,程菁菁,蒋鹏飞,赵丽丽,王旭增. 2020

[8]双酶酶解制备花生降血压肽的动力学研究. 芦鑫,孙强,张丽霞,宋国辉,黄纪念. 2013

[9]芹菜热风干燥特性及数学模型. 李顺峰,聂波,田广瑞,李静,刘丽娜,王安建. 2015

[10]胡萝卜热风干燥特性及其品质的研究. 聂波,张国治,王安建,李顺峰. 2015

[11]香菇柄热风干燥特性及微粉性质研究. 刘丽娜,王安建,李顺峰,田广瑞,闫市娜. 2016

[12]基于动网格的白萝卜热风干燥热质传递研究. 吴孟秋,雷登文,朱广飞,谢永康,李星仪,刘嫣红. 2022

[13]热风干燥中相对湿度对不同厚度山药片的影响. 李星仪,路风银,刘爱平,谢永康,郑志安. 2023

[14]2001-2013年我国花生品种产量及品质性状变化规律. 秦利,刘华,张忠信,韩锁义. 2013

[15]花生耐旱机理及耐旱性的调控研究. 董文召. 2004

[16]小麦和花生利用磷形态差异的研究. 寇长林,王秋杰,张福锁,任丽轩. 1999

[17]河南省优质花生生产中存在的问题与策略探讨. 董晓红,董文召. 2004

[18]河南省夏直播花生2012年区域试验分析. 张忠信,韩锁义,徐静,刘华,张俊,秦利. 2013

[19]河南省夏直播花生生长发育特点及高产栽培技术. 臧秀旺. 2013

[20]花生南繁栽培技术. 张忠信,董文召,臧秀旺,徐静,韩锁义. 2008

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：河南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台