文献类型： 中文期刊

作者： 王涛 ¹ ; 李玉 ² ; 周峰 ² ; 李正鹏 ² ; 郭力刚 ² ; 鲍大鹏 ² ; 谭琦 ² ;

作者机构： 1.国家食用菌工程技术研究中心

2.国家食用菌工程技术研究中心,农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海市农业科学院食用菌研究所

关键词： 杏鲍菇;液体菌种;菌丝量;产量

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2014 年 02 期

页码： 86-88

摘要： 以液体菌种菌丝量、菌球密度、直径、发菌周期、出菇周期和产量等为指标,对XH、BX、GR、U5-125、U5-150五个杏鲍菇菌株进行筛选。对五个菌株液体菌种的菌丝量、菌球密度、直径变化曲线分析表明,BX生长过程中菌丝量最大,在接种期为0.93 g/mL,其次是XH;BX菌球密度最大,菌球直径较小。栽培试验表明,XH产量最高,为209.2 g。BX发菌周期与出菇周期都较短,分别为18.1天和12.1天。