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我国菠萝生产现状及研究概况

文献类型: 中文期刊

作者: 刘传和 1 ; 刘岩 1 ;

作者机构: 1.广东省农科院果树研究所

关键词: 菠萝;种质资源;栽培生理;加工

期刊名称: 广东农业科学

ISSN: 1004-874X

年卷期: 2010 年 37 卷 10 期

页码: 71-74

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 近年来我国菠萝种植面积、产量及单产稳定增加,但品种结构比较单一。我国菠萝研究多集中在栽培、生理生化及加工利用等方面,资源利用、选育种等研究相对较少;且栽培、生理及加工利用方面研究多为简单的栽培技术及加工工艺,对其相关的机理机制缺乏进一步的研究。

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