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电子束和γ射线辐照对左归丸粉杀菌效果的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 袁忠谊 1 ; 岳玲 1 ; 吴富兰 1 ; 孔秋莲 1 ; 戚文元 1 ; 包英姿 2 ; 陈志军 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院

2.上海束能辐照技术有限公司

关键词： 电子束;γ射线;辐照;D10值

期刊名称： 辐射研究与辐射工艺学报

ISSN： 1000-3436

年卷期： 2012 年 30 卷 02 期

页码： 31-34

收录情况： CSCD

摘要： 以左归丸粉为试材,着重研究了加速器(电子束)和钴源(γ射线)辐照杀菌效果。通过存活菌计数法确定了菌落总数、霉菌和酵母的D10值。结果表明:经电子束和γ射线辐照的左归丸粉菌落总数的D10值分别为2.602 kGy和2.597 kGy,霉菌和酵母的D10值分别为3.112 kGy和3.208 kGy。3个批次验证试验表明,左归丸粉辐照基本符合D10值规律。

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