文献类型： 中文期刊
作者： 活泼 1 ; 潘惠霞 1 ;
作者机构： 1.新疆农业科学院微生物应用研究所
关键词： 嗜热芽孢杆菌;高温中性;蛋白酶;提纯;酶学性质
期刊名称： 生物技术
ISSN： 1004-311X
年卷期： 1997 年 007 卷 003 期
页码： 18-21
摘要： 嗜热芽孢杆菌XJT－9503菌的发酵液经硫酸铵和丙酮分级沉淀分离纯化得到聚丙烯酰胺凝胶电泳均一的高温中性蛋白酶制品.SDS－PAGE则得酶分子量为30000.当以酪蛋白为底物时,酶反应最适温度为65℃,最适PH为7,在PH6.5－9范围内稳定.在65℃、0.02MPH7.5的磷酸缓冲液中的半衰期为54MIN.金属离了铜、汞、铝强列抑制酶活,钙离子、镁离子对酶活有促进作用
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