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• 紫甘薯浆酶解工艺优化及其挥发性风味物质分析

  作者：陈双阳;方修贵;曹雪丹;李艺

  关键词：紫甘薯;低温α-淀粉酶;酶解;气相色谱-离子迁移谱;挥发性风味物质

• 椪柑籽油提取工艺优化及其抗氧化活性的研究

  作者：曹雪丹;吕霞敏;杨华夏;陈双阳;李艺;李佳;方修贵

  关键词：椪柑籽油;亚临界流体萃取;响应面;类黄酮;抗氧化活性

• 内源胶稳定态红西柚紫薯复合饮料研制技术

  作者：方修贵;陈双阳;曹雪丹

  关键词：

• 基于全果综合利用的瓯柑囊胞饮料品质提升技术研究

  作者：方修贵;何泽奎;曹雪丹;赵凯;白植财

  关键词：

• 柑橘加工常用技术(9)-柑橘水果茶及其生产工艺

  作者：方修贵;黄洪舸;曹雪丹;赵凯;章作波

  关键词：

• 柑橘饮料酸感丰度与总酸和pH值的相关性研究

  作者：方修贵;曹雪丹;赵凯

  关键词：

• 一种改良液态法柑橘果醋工艺及其风味修饰技术

  作者：方修贵;李嗣彪;曹雪丹;赵凯

  关键词：