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高效液相色谱法测定鲜枣中糖的组成

文献类型： 中文期刊

作者： 孙涛 1 ; 赵子刚 1 ; 刘圣红 1 ; 古丽斯坦 1 ; 刘河疆 1 ; 王成 1 ;

作者机构： 1.新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)

关键词： 高效液相色谱法;鲜枣;糖

期刊名称： 分析仪器

ISSN： 1001-232X

年卷期： 2015 年 01 期

页码： 38-41

摘要： 研究了鲜枣中糖组成的高效液相色谱测定方法。样品经水超声提取,以Kromasil 100-5NH_2(150×4.6mm)液相色谱柱分离,Waters 2414示差检测器进行检测。结果表明5种糖在0.1~10mg/mL范围内线性良好(r≥0.9992)。平均加标回收率在87.4%~96.2%之间;相对标准偏差RSD(%)≤3.8%。该方法的最低检测限(%)范围为8.56×10~(-3)~1.53×10~(-2)。该方法简便、快速、灵敏,为鲜枣中糖组成分析提供了一种高效快速的测定方法。

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