文献类型: 中文期刊
作者: 吴文能 1 ; 曹森 1 ; 雷霁卿 1 ; 袁萍 1 ; 李江阔 1 ; 王加忠 1 ; 王瑞 1 ;
作者机构: 1.贵阳学院食品与制药工程学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室;贵州中烟工业有限责任公司
关键词: 猕猴桃;软腐病;食药两用中草药;抑菌活性
期刊名称: 包装工程
ISSN: 1001-3563
年卷期: 2020 年 01 期
页码: 37-43
收录情况: 北大核心
摘要: 目的研究4种食药两用中草药对"贵长"猕猴桃软腐病主要致病菌的抑制活性。方法以"贵长"猕猴桃为实验材料,对猕猴桃软腐病进行分离纯化鉴定,采用抑制菌丝生长速率法,并采用4种食药两用中草药粗提物对猕猴桃软腐病的抑制活性进行测试。结果从"贵长"猕猴桃软腐病中分离鉴定出灰霉菌(Botrytis cinerea)、拟茎点霉菌(Phomopsis sp.)、葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea)和青霉菌(Penicillium sp.)。4种食药两用中草药粗提物在50 mg/mL时对4株致病菌都具有一定抑制活性,其中八角茴香对4株致病菌都具有较好的抑制活性。结论采用菌丝生长抑制速率法,发现八角茴香对霉菌(Botrytiscinerea)、拟茎点霉菌(Phomopsis sp.)、葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea)和青霉菌(Penicillium sp.)等具有较好的抑制率。
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