文献类型： 中文期刊
作者： 张岩 1 ; 时威 2 ; 吴燕燕 1 ; 白阳 2 ; 黄沛 3 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所
2.广东海洋大学食品科技学院
3.山东单县芦目卫生院
关键词： 白莲花粉;β-胡萝卜素;有机溶剂;正交设计;提取工艺
期刊名称： 食品与发酵科技
ISSN： 1674-506X
年卷期： 2011 年 47 卷 03 期
页码： 73-76
摘要： 采用单因素和正交试验,考察提取溶剂、提取时间、提取温度、料液比、提取次数等因素对白莲花粉β-胡萝卜素提取的影响。结果显示:白莲花粉β-胡萝卜素的最佳提取条件为:乙酸乙酯作为有机提取溶剂,按提取时间180min、45℃、料液比1:6,提取2次,β-胡萝卜素提取率达679.864μg/g。
- 相关文献
[1]白莲花粉中β-胡萝卜素的提取与测定. 张岩,时威,吴燕燕. 2011
[2]光照与温度对紫外筛选盐生杜氏藻藻株的生长及色素积累的影响. 孟振,张学成,时艳侠. 2008
[3]胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)营养成分分析(英文). 杨铿,杨莺莺,李卓佳,林黑着,虞为,王珺,夏冬梅,徐创文. 2014
[4]不同强度光强胁迫对海带(Saccharina japonica)幼苗光合生理的影响. 牛建峰,冯泽中,孙振杰,王伟伟,张晓雯,梁广津,王立军,李晓捷,王广策. 2023
[5]日本沼虾SRAP反应体系正交设计及优化. 姚建华,傅洪拓,龚永生,吴滟,何新龙,李慧萍,乔慧. 2008
[6]暗纹东方鲀SRAP-PCR体系的建立与优化. 程长洪,张敏莹,刘凯,徐东坡,段金荣,周彦锋,施炜纲. 2011
[7]大麻哈鱼SRAP反应体系正交设计及优化. 张慧,孙中武,刘伟,尹洪滨. 2010
[8]中国对虾SRAP分子标记体系正交优化及在遗传多样性分析中的应用. 陈华增,李健,何玉英,李吉涛,王清印. 2010
[9]团头鲂对几种主要无机盐需要量的研究. 石文雷,刘梅珍,陆茂英,黄凤钦. 1997
[10]福尔马林固定鱼类标本DNA提取方法的优化. 孔啸兰,陈作志,林琳,李纯厚,梁沛文. 2012
[11]罗非鱼TRAP分子标记反应体系优化设计方案的比较. 马庆男,董在杰,朱文彬,苏胜彦,张宁,袁新华,杨弘. 2013
[12]藻油的微胶囊化. 吕军伟,杨贤庆,林婉玲,马海霞,魏涯,李来好. 2015
[13]银杏外种皮提取工艺研究进展. 张洪玉,赵明军,周状,王高学,夏磊. 2010
[14]斑地锦总黄酮的提取及抑菌作用. 邵留,沈盎绿,郑曙明. 2005
[15]响应面法优化浒苔膳食纤维酶法提取工艺. 李月欣,刘楠,周德庆. 2014
[16]水产蛋白源明胶的研究进展. 王珊珊,刘楠,孙永,周德庆. 2020
[17]正交设计法提取江蓠高活性膳食纤维. 李来好,陈培基,杨贤庆,吴燕燕,刁石强. 2000
[18]大马哈鱼鼻软骨中硫酸软骨素提取工艺的响应面优化. 赵丹,曹荣,高红岩,刘淇. 2015
[19]罗非鱼内脏蛋白酶超声波提取工艺的研究. 吴燕燕,王剑河,李来好,周婉君,陈胜军,戚勃. 2007
[20]正交设计优化蕨藻红素的微波提取工艺. 牛改改,邓建朝,李来好,杨贤庆,吴燕燕,郝淑贤,戚勃,林婉玲. 2014
作者其他论文 更多>>
-
珍珠龙胆石斑鱼低温暂养及模拟运输研究
作者：王田;黄卉;岑剑伟;魏涯;郝淑贤;吴燕燕;何静怡;陈琛
关键词：珍珠龙胆石斑鱼;低温模拟运输;响应面法;血清生化;肝脏抗氧化;肝脏组织结构
-
5种氧化型减菌剂对罗非鱼片品质及蛋白质的影响
作者：闫玉红;黄卉;李来好;郝淑贤;陈胜军;岑剑伟;吴燕燕;魏涯;相欢
关键词：罗非鱼片;氧化型减菌剂;肌原纤维蛋白;氧化;品质
-
不同养殖规格卵形鲳鲹品质差异性研究
作者：王迪;陈胜军;于刚;赵永强;吴燕燕;王悦齐
关键词：卵形鲳鲹;养殖规格;营养成分;营养品质
-
鱼类水产品中耐冷性摩根菌Morganela psychrotolerans污染情况与分离株组胺生成能力
作者：李锦;王迪;陈胜军;吴燕燕;李春生;王悦齐
关键词：耐冷性摩根菌;组胺生成;鱼;最大可能数法-聚合酶链式反应;污染情况
-
不同养殖区域的卵形鲳鲹营养品质分析与评价研究
作者：王迪;陈胜军;于刚;赵永强;吴燕燕;王悦齐
关键词：卵形鲳鲹;养殖区域;营养品质;主成分分析;品质评价
-
罗非鱼皮胶原酶抑制肽的制备、体外活性及其理化特性研究
作者：鲁晨;胡晓;陈胜军;吴燕燕;黄卉;相欢;戚勃;邓建朝
关键词：罗非鱼皮;肽;胶原酶抑制活性;理化特性
-
基于超声联合滚揉腌制改善低盐预制调理海鲈鱼品质特性
作者：白恒丽;李来好;吴燕燕;王悦齐
关键词：海鲈鱼;滚揉腌制;游离氨基酸;挥发性化合物
