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ω-3多不饱和脂肪酸对畜禽生理功能的影响及其应用的研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 薛永强 1 ; 余苗 2 ; 马永喜 3 ; 杨博 1 ;

作者机构: 1.华南理工大学生物科学与工程学院广东省脂类科学与应用工程技术研究中心

2.广东省农业科学院动物科学研究所农业部华南动物营养与饲料重点实验室畜禽育种国家重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

3.农业部饲料工业中心

关键词: 脂肪;ω-3多不饱和脂肪酸;繁殖性能;免疫调节;糖脂代谢;动物生产

期刊名称: 动物营养学报

ISSN: 1006-267X

年卷期: 2021 年 33 卷 009 期

页码: 4870-4881

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: ω-3多不饱和脂肪酸与动物的繁殖性能、免疫调节以及机体代谢之间存在着密切的联系,在动物健康及产品品质等方面发挥着重要作用.本文从ω-3多不饱和脂肪酸在动物体内的合成出发,就ω-3多不饱和脂肪酸对畜禽繁殖性能、免疫功能、糖和脂代谢的影响及其在畜禽生产中的应用进行综述,旨在为ω-3多不饱和脂肪酸在畜禽生产中的应用提供理论参考.

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